GIẤC MƠ MÀU HỒNG
VÀ CÁI GIÁ CỦA QUÁN CHAY
Nội dung cột [Title]
Nội dung cột [Content]
Nội dung cột [Time]
[MUA NGAY EBOOK 499.000Đ]
Tác giả Phương Chi — Macvegan
Nhưng cái giá đắt nhất, lại không nằm trên bất kỳ hóa đơn nào.
Trong tay một chút vốn liếng gom góp. Trong tim một tình yêu cháy bỏng với ẩm thực chay. Và trong đầu một giấc mơ thật đẹp: một quán chay nhỏ, khách ra vào nườm nượp, mỗi ngày được nấu món mình yêu, cuối tháng có một khoản lời gọn gàng.
Tôi đã tin giấc mơ đó sẽ thành hiện thực.
Thanh toán một lần • Nhận trọn bản đầy đủ ebook • Lưu giữ và sử dụng lâu dài
Tôi đã từng đứng ở nơi bạn đang đứng bây giờ.
MUA NGAY EBOOK MACVEGAN DÀNH CHO BẠN
GIÁ EBOOK 499.000Đ
Thanh toán một lần • Nhận quyền đọc online • Ebook được sở hữu trọn đời.
Điền thông tin bên dưới để chuyển sang bước thanh toán
[Họ và tên]
[Số điện thoại]
[Email]
ĐĂNG KÝ NGAY
Sau khi bấm nút, bạn sẽ được chuyển đến bước thanh toán. Ebook được gửi sau khi thanh toán thành công.
Một người quen sang nhượng lại quán cho tôi. Chị nói quán bán được lắm, khách đông lắm, làm món chay dễ lắm. Tôi nghe mà lòng rộn ràng, gật đầu ngay.
Và tôi đã trả một cái giá rất đắt để hiểu rằng, đam mê thôi là chưa đủ.
Có một câu hỏi mà giá như ngày đó có ai hỏi tôi....
Tôi đã không hỏi một câu đơn giản: nếu quán tốt như vậy, tại sao chị lại muốn sang đi?
Hai tháng đầu, mọi thứ êm đẹp đến mức tôi tin mình đã chọn đúng. Nhưng tôi không biết rằng sự êm đẹp ấy chỉ là ba lớp đệm mỏng manh đang che chở tôi, và cả ba đều sắp cạn.
Giá như ngày đó, có ai nói cho tôi biết trước những điều này.
Đó là lý do cuốn Ebook này ra đời.
Dành cho bạn, nếu bạn đang ấp ủ mở một quán chay, hoặc đang chuẩn bị sang nhượng lại một quán như tôi ngày xưa.
Dành cho bạn, nếu bạn có một tình yêu thật với ẩm thực chay, và muốn biến tình yêu ấy thành một công việc kinh doanh bền vững, chứ không phải một giấc mơ tan vỡ.
Dành cho bạn, nếu bạn muốn đi con đường này bằng đôi mắt mở to, thay vì bằng đôi mắt của một người đang mộng mơ như tôi ngày ấy.
Cuốn sách này không dành cho người tìm kiếm một công thức làm giàu nhanh, hay một lời hứa hẹn dễ dàng. Bởi vì kinh doanh chưa bao giờ dễ dàng, và tôi sẽ luôn nói với bạn sự thật.
Sau khi rời quán, tôi không bỏ cuộc. Tôi đi học lại từ đầu, một cách bài bản: học nghề bếp cho nhà hàng, học vận hành, học tính toán chi phí, học marketing và xây dựng thương hiệu. Tất cả những gì ngày xưa tôi thiếu.
Và tôi viết lại tất cả vào cuốn sách này, không phải như một giáo trình khô khan, mà như một lá thư dài từ một người đi trước, gửi cho bạn, người sắp bước vào đúng con đường mà tôi đã đi.
“Giấc Mơ Màu Hồng Và Cái Giá Của Quán Chay” là câu chuyện thật, kể không giấu giếm, không tô hồng. Nhưng quan trọng hơn, sau mỗi câu chuyện là một bài học được rút ra rõ ràng, để bạn không phải vấp vào đúng những hòn đá mà tôi đã vấp.
Trong cuốn sách này, bạn sẽ hiểu được:
● Vì sao một quán chay có thể đông nghịt khách mà vẫn âm tiền mỗi tháng, và cái bẫy nào đã âm thầm nhấn chìm tôi.
● Vì sao “bếp là trái tim của quán ăn”, và điều gì xảy ra khi bạn không làm chủ được công thức của chính mình.
● Vì sao khách hàng nhạy cảm với hương vị hơn bạn tưởng rất nhiều, và sự ổn định của hương vị lại là một tài sản quý giá.
● Cách phân vai nhân sự để những ngày rằm, mồng một đông khách không còn biến thành một cái chợ vỡ.
● Vì sao “làm nhiều món” lại là một sai lầm khiến bạn kiệt quệ, và sức mạnh của việc tập trung.
● Và chiến lược quan trọng nhất: 8 điều cốt lõi bạn cần chuẩn bị trước khi mở quán, đúc kết từ 2 năm tôi đã trả giá bằng tiền bạc, sức khỏe và thời gian.
Cuốn Ebook này dành cho ai?
Tôi đã trả giá cho những bài học này bằng hai năm cuộc đời, bằng số vốn liếng, bằng sức khỏe, và bằng những khoảnh khắc không thể lấy lại được.
Nếu cuốn sách này giúp bạn tránh được dù chỉ một sai lầm trong số đó, nó đã đáng giá gấp trăm lần những gì bạn bỏ ra.
Một quyết định sai khi mở quán có thể khiến bạn mất hàng trăm triệu đồng và nhiều năm cuộc đời.
Cuốn sách này là tấm bản đồ để bạn không đi vào những lối mòn ấy.
Về giá trị của cuốn sách.
VỀ TÁC GIẢ
Lê Thị Phương Chi là người sáng lập Viện Thực Dưỡng Macvegan, đồng thời là người đã trực tiếp đi qua một hành trình kinh doanh quán chay với đủ những ngày đông khách, những sai lầm, áp lực và cả những bài học phải trả giá bằng tiền, sức khỏe và thời gian.
Sau những lần vấp ấy, Phương Chi chọn học lại từ đầu, hệ thống lại kiến thức về ẩm thực, vận hành và kinh doanh để hiểu một điều rất giản dị:
Đam mê có thể đưa chúng ta bắt đầu, nhưng kiến thức và sự chuẩn bị mới giúp chúng ta đi đường dài.
Giấc Mơ Màu Hồng Và Cái Giá Của Quán Chay được viết không phải từ lý thuyết, mà từ chính hành trình đã đi qua, với mong muốn những người đang ấp ủ một quán chay có thể đi vững vàng hơn và không phải trả lại những cái giá mà tác giả từng trả.
Lê Thị Phương Chi | Macvegan
Đây là mức giá của 2 năm trải nghiệm thật, được đúc kết lại để bạn có thể đọc xong trong vài giờ, và tránh được những gì tôi đã mất nhiều năm mới hiểu ra.
Tôi chọn không bán rẻ, vì tôi muốn cuốn sách này đến tay những người thật sự nghiêm túc với giấc mơ của mình, những người sẽ đọc, sẽ suy ngẫm, và sẽ hành động.
Tôi viết cuốn sách này với một mong ước giản dị: rằng sẽ có thêm nhiều quán chay tử tế được mở ra và tồn tại bền vững. Bởi vì mỗi quán chay là một nơi lan tỏa lối sống lành mạnh, một nơi gieo mầm cho lòng từ bi.
Tôi đã vấp ngã vì tôi bước đi trong bóng tối, không ai soi đường. Còn bạn, bạn đang có cơ hội cầm trên tay ngọn đèn mà tôi đã thắp lên từ chính những vết ngã của mình.
Hãy để giấc mơ của bạn được dẫn đường bởi sự chuẩn bị và kiến thức.
1.299.000 Đ
499.000 Đ
ƯU ĐÃI HÔM NAY KẾT THÚC SAU...
00
00
00
00
Và tôi tin, con đường của bạn sẽ sáng hơn con đường của tôi rất nhiều.
ƯU ĐÃI HÔM NAY - KẾT THÚC SAU...
“BÂY GIỜ, CHỊ CÓ HẠNH PHÚC KHÔNG?”
“VÀ CHỊ CÓ NHỚ YÊU THƯƠNG CHÍNH MÌNH KHÔNG?”
00
00
00
00